6月1日、第一日曜日。
今日から一つだけ新しいメニューが加わりました。
日曜限定『ふわふわフレンチトースト』
Paysanのパンを牛乳・卵・生クリーム・砂糖に一晩しみ込ませ
注文が入り次第焼き上げます^^
焼きあがったらシナモンをふりかけ、バニラのアイスをちょこんとのせます。
最後はミントを飾って出来上がり♪
今回は初めてということで、限定6名様のみ。
嬉しい事に、あっという間になくなってしまいました。
今後はもう少し数を増やして提供できるよう、ガンバリマス!
ご注文くださった皆様、ありがとうございました。
さて、夕方お店を閉めた後、家族でホリウチさん宅へ。
このご夫婦、仕事を早期退職されて京都よりここ大三島へ移住された方なんです。
旦那さまは約3年がかりでログハウスを建てられました。
電気・水道工事以外は殆ど全てご自分でされたそう。すごい!!!
木工をされてて、自宅の机や椅子もモチロン手作りであります。
奥様はというと、何十種類ものハーブを育てられてて、
そのハーブ畑といったら、、、それはそれは見事でした^^
ハーブ独特のなんともいえないいい香りがポワワーンとそこらじゅうに漂ってます。
海のすぐそばにログハウスが建ち、ハーブ畑がある素晴らしいロケーション。
いつかはお客様が自らハーブを摘み取り、
それをハーブティにして飲んでいただけるようなお店をやってみたい♪
・・・素敵な夢ですね^^
その素敵なお店がオープンする日を楽しみに待っていようと思います。
私の親世代のホリウチさんご夫婦。
夢を持って京都からはるばる移住され、着実にその夢を実現されてます。
お二人のにこやかな顔を見ていると、私たちまで心があったかくなるようで*^^*
二回りも歳の離れた私達ですが、歳の差なんて関係なく心から応援したくなりました。
この島にアイターンする人達。
皆がそれぞれ夢を持ち、一生懸命頑張る姿をみていると、
ますます自分達も頑張らなきゃ!という想いが沸いてきます。
今日も素敵な出会いがたくさんあったことに感謝♪
※向島のAさま、ケーキをご注文くださってありがとうございました。
※今治のSundayさま、毎回とっておきの情報ありがとうございます。