バレンタイン

バレンタインチョコの注文、承りました♪
まず、材料集めから。
チョコケーキを作るときはヴァローナのカラクが定番。
芳醇なカカオの香りと口溶けのよいクーベルチュールチョコレートであります。
トリュフ用にカカオバリーのミルクチョコ＆ペックのホワイトチョコも揃えてっっ









詰合せ用には．．．
ミニハートのガトーショコラ ＆ブラウニー ＆トリュフ ＆生チョコ ＆ココアクッキー
等など、お値段によって入るものが違います。
詰め合わせって結構センス問われますね＾＾；
色んな本をみて勉強しなきゃいけません（汗）







デコレーションケーキ
プレーンなスポンジケーキを作って、3層にカット。
そのカットした面ににアールグレーのシロップをペタペタ。
ベルギー産チョコレートをたっぷりと使ったチョコホイップでたっぷり塗ります。
飾り用にチョコペンでハート型を作ってみました♪

ヒナカナさん＆Ｕちゃん
ご注文ありがとうございましたｍ（ｕｕ）ｍ