お祝い

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婚約のお祝いでケーキをご注文いただきました。
こんな注文は初めてのこと。
なんだか恐縮でしたが、ちょっとワクワク^^
2段で華やかに★というご希望です。

まず、スフレロール生地を作ります。
その生地を数個の長方形にカットし、生クリームをのせ、細めにカットした苺をのせて、、、
クルクルっと巻いていきます。
1段目を作って、その上に2段目をのせて。
生クリームで仕上げた後は、大小のアラザン&金箔をちりばめてみました♪
2段目にはメレンゲドールをちょこんとのせて。
結婚といえばやっぱり白のイメージが強かったので、白をメインで仕上げてみました。
華やかさには少し欠けたかな・・・?少し反省点も残りつつ^^;
2段目中央にハート型のホワイトチョコプレートにメッセージを添えて。。。完成★

今回注文をしてくれたJちゃん。
お祝い事だからと、六曜の友引の日にご注文。
もちろん引取りは午前です!
こんなところまで気を回してプレゼントするなんて、ほんと素敵な奥様デス。
私も見習わなきゃ~~っ(大汗)
Jちゃん、この度はありがとうございました^^
by caferufuge | 2009-01-16 23:10 | sweets