お祝い

婚約のお祝いでケーキをご注文いただきました。
こんな注文は初めてのこと。
なんだか恐縮でしたが、ちょっとワクワク＾＾
２段で華やかに★というご希望です。

まず、スフレロール生地を作ります。
その生地を数個の長方形にカットし、生クリームをのせ、細めにカットした苺をのせて、、、
クルクルっと巻いていきます。
１段目を作って、その上に２段目をのせて。
生クリームで仕上げた後は、大小のアラザン＆金箔をちりばめてみました♪
２段目にはメレンゲドールをちょこんとのせて。
結婚といえばやっぱり白のイメージが強かったので、白をメインで仕上げてみました。
華やかさには少し欠けたかな・・・？少し反省点も残りつつ＾＾；
２段目中央にハート型のホワイトチョコプレートにメッセージを添えて。。。完成★

今回注文をしてくれたＪちゃん。
お祝い事だからと、六曜の友引の日にご注文。
もちろん引取りは午前です！
こんなところまで気を回してプレゼントするなんて、ほんと素敵な奥様デス。
私も見習わなきゃ～～っ（大汗）
Ｊちゃん、この度はありがとうございました＾＾