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sajin

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夏のケーキ

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夏ですもの、明るく元気に♩
マンゴーのオレンジが夏っぽく、さし色の緑がほっとする。
キンキンにひやしてどうぞ召し上がれ。

ご注文、ありがとうございました。
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by caferufuge | 2015-07-30 21:19 | order Cake | Comments(0)

鉄の板

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台風が過ぎさり、すっかり梅雨もあけました。
朝から晩まで庭から聞こえるミンミン蝉の大合唱はこころ無しか体感温度を2、3度あげてるよう。
やっぱり、夕暮れ時は蜩(ひぐらし)の声が聴きたくなります。
島では蜩の声、聴いたことありません。
もしかしたら、聞き逃しているのかも?
ちょっと恋しい蜩の鳴き声。

さてさて、ご予約くださった本日のお客様
皆で楽しく賑やかに時間を過ごされていました。
私の母世代の方々は皆さんお元気ですね。

料理の一つ
熱々の鉄板の上にお肉をのせると、ジュージューと音をたて、美味しそうな匂いが部屋中に漂います。
お肉、元気が出ますね^m^

夏休み中の娘に裏方のお手伝いをしてもらい、大助かり。
そのお礼にと、お肉を余分に一枚焼いて「はいどーぞっ」 
おいしい笑顔が返ってきました^^

この鉄板
さびた鉄板を使用しています。
錆のお陰で凹凸ができているのでお肉が美味しく焼けるんですよ。
お肉以外にもいろんな食材をのせてみてもいいかもしれませんね。
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by caferufuge | 2015-07-23 22:46 | sajin(ギャラリー) | Comments(0)

台風

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本格的な台風シーズン突入
細かい物を片付けなくっちゃっ
と思って、ふと、工房横にある畑の真ん中にあるレモンの木へ目をやると、、、
折れてました、ポッキリと(涙
折れた枝を見てみると赤ちゃんレモンと花芽がたくさんっっ
残念です。
名残惜しいので、小さいレモンを摘んで持ち帰る私。
そして、夜。
風が結構吹きましたが、思ったほどひどくなかったです。
というより、寝てたから気づかなかっただけ??
家の被害はないようなので一先ずほっっ*^^*

警報が出て臨時休校の金曜日。
子供達は一日早まった夏休みに嬉しい様子です。
いよいよ始まりましたね、夏休み♩
長いぞ〜っっ
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by caferufuge | 2015-07-17 16:51 | 季節 | Comments(0)

スプーンとフォーク

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ご注文を頂いて、長い間お待たせしました。
他の急ぎの注文をやったり、あれやこれや。
家の事も。畑の事も。
なんだかんだと田舎暮らしは忙しいのです。
、、、と言い訳
「ゆっくりでいいからね〜」
と優しく言ってくださるお客様に甘え過ぎ、ですね。

このスプーンは予約のお食事の際
最後にお出しするデザート用に彼がつくったのですが、
なかなか口あたりもよく見た目もシンプル。
よくお客様にご注文頂いてます。
形が銀杏の葉っぱに似ているので「いちょうスプーン」と命名。
フォークは、、、名前がありません。
何かよい名前ないかな?

・お知らせ・
7月の第2日曜日12(日)はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

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by caferufuge | 2015-07-10 12:36 | tessen(鉄) | Comments(2)

七月

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七月の営業日
4(土)、11(土)、18(土)、25(土)、26(日)
11:00 - 17:00


・お知らせ・
7月の第2日曜日、12(日)は都合によりお休みいたします。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
皆さまのご来店お待ちしています。


先日ご予約でご来店されたお客様から
美味しいお土産をいただきました。
尾道の御調(みつぎ)町の特産
あまくて美味しいトマト
我が家の皆は大のトマト好き^〜^
あっという間になくなり、最後の一個は写真に撮りました。
大事に頂きたいと思います♩
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by caferufuge | 2015-07-03 22:16 | sajin(ギャラリー) | Comments(0)